עידן ללא גלוטן הוא מפעל חדש לייצור מוצרי מאפה ללא גלוטן מבית אלי'ס – מאפיית עלית. המפעל הוקם במבנה חדש ונפרד לחלוטין מהמאפייה הרגילה, כאשר סביבת העבודה נקייה מגלוטן וכל חומרי הגלם שמגיעים למפעל נקיים מגלוטן. המפעל החדש קיבל לאחרונה תקן GMP ממשרד הבריאות לייצור ומכירת מוצרי מאפה ללא גלוטן. 

חשוב לדעת! לחם זרעים מכיל עמילן חיטה ללא גלוטן. מדובר על חומר גלם חדש יחסית אשר מעניק למוצרים טעם ומרקם דומים מאוד ללחם רגיל. לפרטים נוספים, אתם מוזמנים ליצור קשר.

לחם פשתן

לחם זרעים

לחם בהיר

פיתה בהירה קטנה

פיתה בהירה גדולה

פיתה כפרית

לחמניות

לחמניות המבורגר מתוקות

לחמניות המבורגר

פיתה זעתר

בסיס לפיצה

לאפה

DSC_0387

חטיף זרעים

עוגיות שוקולד צ'יפס

קראנץ חלבה שוקולד

קראנץ שוקולד